La Paloma推出新一輪的聯乘系列「Hot Wednesday」，每隔兩個星期，主廚Alex Fargas會與多位業界頂尖烹飪大師進行四手聯乘，攜手薈萃西班牙文化精髓及世界各地的美食。
繼與Liberty Exchange Kitchen and Bar的主廚Yongsoo Doo聯乘合作後，迎來活動第二彈：將在3月22日和壽司喰(Sushi Kuu)行政總廚向川哲先生(Mukogawa Satoru)合作，以新鮮海鮮入饌，設計一系列日式西班牙小點和一個巨型西班牙海鮮飯，配上精緻擺盤，務求為食客帶來特有的感官享受。
「Hot Wednesday」活動票價為每位HK$488，敬請提早最多兩星期透過La Paloma的官方網站預訂，一同品味期間限定佳餚！
