日式丼物專家丼丼屋將由即日起至3月14日推出期間限定奢華海鮮餐目─「炙燒四色海鮮丼」單點及定食，於全線丼丼屋及丼丼屋×鳥開聯乘店供應，一次飽嚐四款精選海鮮食材！與此同時，丼丼屋×鳥開獨家限定的全新「鳥開牡蠣親子丼」單點及定食現已一併登場，同樣由即日起至3月14日有售，為名古屋人氣親子丼加添一點海洋滋味，絕對不容錯過！
「炙燒四色海鮮丼」齊集四種時令海鮮食材，包括北海道產帆立貝、三文魚、沙甸魚及三文魚籽，色澤飽滿的鮮甜刺身鋪滿丼物面層，刺身表面略微炙燒，散發出微微焦香及魚油融化的油脂香，使食材整體的味道更加鮮美豐腴，昇華的海洋滋味令人垂涎欲滴！只需額外港幣$10即可由單點升級定食，連同日式湯、副菜、甜品及果茶一同品嚐，豐富的定食配搭必定能帶給味蕾和心靈滿滿的感動！
親子丼是日本「鳥開」的招牌名物，這次專誠選用兵庫縣產蠔炮製「鳥開牡蠣親子丼」滿足一眾蠔的愛好者。來自日本兵庫縣的牡蠣飽滿肥美，搭配結實彈牙的日本名種地雞「名古屋交趾雞」（名古屋コーチン）雞肉及秘製半熟蛋汁打造順滑口感，一同以鳥開自家製高湯烹煮，既鎖住牡蠣鮮味，同時使牡蠣吸飽湯頭精華，鮮甜美味的餘韻在口腔內徘徊，每一口都是濃縮起來的海洋鮮味，與牛油相佐融和，將親子丼滋味提升至另一層次！另可由單點升級豐盛的定食，連同前菜、自選小食、日式湯、沙律、果茶及甜品一同品嚐，一系列搭配實現滋味大滿足！
「炙燒四色海鮮丼」定食（港幣$108）（配日式湯、副菜、甜品及果茶）
「鳥開牡蠣親子丼」定食（港幣$150）（配自選小食─刺身或鳥開手羽先1件、前菜、日式湯、沙律、果茶及甜品）