炎炎夏日，agnès b. CAFÉ特別推出清新餐單，以優質食材設計多款特色美饌及消暑飲品，來一趟夏日尋味之旅！agnès b. CAFÉ全新夏日餐單由2023年6月1日起，於旗下五間分店供應；主菜及輕食兼備，多款菜式更以超級食物Superfood入饌，包括三文魚、羽衣甘藍、牛油果、燕麥奶等健康食材，讓你在今個夏日享受美味與營養兼備的法式驚喜！
創意輕食 洋溢驚喜
agnès b. CAFÉ一向定期在主餐目中加入新元素，迎接盛夏，當然以最佳姿態示人！故是次的夏日新餐單除以超級食物入饌，同時加入不少便捷而美味的清新輕食選擇。
慢煮豚肉風乾蕃茄香草包（HK$68）*
揉合了中式豬扒包及西式意大利薄餅的特色，創作出此輕食菜式。以香脆且煙韌、帶淡淡橄欖油香的意大利傳統Focaccia香草包製作，先將豚肉慢煮至肉質柔軟，加入清新開胃的風乾蕃茄及沙律菜，口感豐富；當中的水牛芝士經烘烤後帶來拉絲效果，無論視覺抑或味覺均滋味滿分，讓人不禁一口接一口。
* 於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心 / 時代廣場 / 朗豪坊 / PopCorn分店供應
煙三文魚牛油果炒蛋窩夫（HK$98）#
此菜式完美展現了溫熱鹹窩夫的魅力 — 同時薈萃煙三文魚及牛油果兩種超級食物：前者含有豐富蛋白質及Omega-3不飽和脂肪酸，被譽為最健康的魚類之一；後者的營養價值更高，抗氧化之餘含有不飽和脂肪及膳食纖維。兩者加上烹調得恰到好處的滑溜炒蛋，配以外脆內軟的窩夫一同享用，一次過呈獻三種嫩滑滋味。
# 於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心 / 朗豪坊分店限定供應
健康沙律、鮮甜海鮮 主菜之選
炎炎夏日即將來臨，agnès b. CAFÉ在主菜選擇方面特別加入沙律及海鮮菜式，以清新滋味輕食迎接盛夏，
香烤雞胸伴羽衣甘藍沙律（HK$138）^
採用連帶雞槌的雞胸肉，含高蛋白質，低脂肪、低卡路里，健康十足。經廚師精心烤焗後的雞胸肉肉質鮮嫩多汁，表皮金黃香脆。伴碟以超級食物羽衣甘藍沙律及酸甜醒胃的蕃茄醬配搭，顏色豐富亮麗，同時滿足視覺及味覺。
^ 於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心分店限定供應
香煎比目魚伴普羅旺斯燉菜（HK$158）^
使用肉質結實的冰島深海比目魚，含有豐富維他命及高蛋白質，營養價值豐富。烹調時先煎香魚皮使其焦糖化，鎖住魚油及水份，再以高溫烤焗；配菜則選用法式傳統家常菜 — 普羅旺斯燉菜，以時令蔬菜加入蕃茄醬煮成。煎焗後的比目魚皮脆肉嫩，伴上盡收濃郁茄醬甜香的各式蔬菜，風味十足。
^ 於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心分店限定供應
法式芥末籽忌廉煙三文魚薯團（HK$128）#
菜式融合意法滋味，以口感軟糯的意大利傳統美食Gnocchi薯團加入自家製法式忌廉汁烹調而成，配搭超級食物煙三文魚。自家製的法式忌廉汁加入巴馬臣芝士及法國芥末籽，後者帶淡淡芥末辛香而不嗆喉，其微酸的特點完美中和薯團與芝士的厚膩感，同時提升薯團味道，菜式豐盛而健康。
# 於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心 / 朗豪坊分店限定供應
香辣蜆扁意粉（HK$128）#
低溫慢煮新鮮蜆肉，能保持蜆肉肉質鮮嫩之餘，更保留獨有的海洋鹹鮮風味；而指天椒乾、乾蔥蒜及牛油爆香並加入白酒調味，為蜆肉增添香辣惹味。最後加入扁意粉同煮，吸收鮮甜蜆汁，展現完美的al dente口感。
# 於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心 / 朗豪坊分店限定供應
窩夫甜品二重奏 共度甜蜜夏日
抺茶窩夫伴agnès b. 香草雪糕
到訪agnès b. CAFÉ當然不少得品嚐精緻的甜品。全新登場的兩道窩夫甜品各具吸引力 — 意大利芝士窩夫伴agnès b. 朱古力雪糕（HK$98）使用甜度較低的窩夫，唧上由軟芝士、蛋黃及agnès b. 香濃咖啡製成的自家製意大利芝士忌廉，香濃幼滑；配上agnès b. 朱古力味意大利雪糕，咸甜相遇拼發意想不到的驚喜！抺茶窩夫伴agnès b. 香草雪糕（HK$98）同樣採用甜度較低的窩夫，加入由軟芝士、蛋黃及日本直送抹茶粉製成的抹茶忌廉，搭配agnès b. 香草味意大利雪糕，口味清新。
# 於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心 / 朗豪坊分店限定供應
四款沙冰茶飲 有「營」消暑
芒果乳酪燕麥奶沙冰 及 紅火龍果香蕉燕麥奶沙冰
燕麥奶含有豐富膳食纖維，有益腸道健康，是超級食物之一。agnès b. CAFÉ在今個夏天帶來兩款燕麥奶飲品新作 — 芒果乳酪燕麥奶沙冰（HK$52）及紅火龍果香蕉燕麥奶沙冰（HK$52），兩者分別加入鮮果乳酪及水果每日新鮮製作，美味之餘醞含豐富營養價值。此外，另有全新推出的兩款茶飲，分別為伯爵茶底的青蘋果熱情果冰茶（HK$52）及泡沫玫瑰黑糖茶（HK$53），喜歡冰茶的朋友萬勿錯過！
*於agnès b. CAFÉ ifc商場 / 太古城中心 / 時代廣場 / 朗豪坊 / PopCorn分店供應
Oh very nice! 😋 yummy